Jeg vet hva jeg skal kose meg med til gullrekka ikveld, deilige hjemmelagede Bounty sjokolader!

Ingredienser:
50 g Cocosa Extra Virgin
1 dl rørsukker/sukrin
1 dl kokosmelk
1 dl fløte
200g kokos

Topping:
200g mørk sjokolade
2 ss Cocosa Extra Virgin

Slik gjør du:
Smelt Cocosa i en kjele på lav varme. Rør inn sukker, kokosmelk og fløte. Tilsett kokosmassen til slutt og rør godt.
Sett massen til avkjøling ca. 1 time i kjøleskap.

Form så biter ved å klemme ca. 2 ss med masse sammen med hendene. Sett bitene i fryseren til de er frosne.

Smelt 200 g mørk sjokolade sammen med 2 ss Cocosa over vannbad. Ta kokosbitene ut av fryseren og dypp de i den varme sjokoladen. Sett de tilbake i fryseren eller oppbevar i kjøleskap.

Kan det bli bedre...

Det fins mange gode oppskrifter fra Soma, og disse er alltid slagere. Det er deres oppskrift jeg bruker. Takk Soma!
Maten kan regnes som rå/raw dersom den ikke varmebehandles over 42 grader. Varmebehandler man mat over 42 grader drepes enzymene som er en av hovednøklene i raw food-filosofien.

God helg alle sammen! Nyt høstkveldene, snart kommer snøen med tid for å måke...

Hilsen Trine