Sunnere Fiberbrød, brødmiks med frø og kjerner 1000g
- 4 små eller 2 store brød
Oppgitt næringsinnhold pr 40-100 g ferdig brød:
Næringsinnhold | mengde 40 -100 g |
---|---|
Energi (kJ/kcal) | 242/58 - 605/145 |
Fett | 3,4-8,4 g |
- herav mettet fett | 0,5-1,4 g |
Karbohydrater | 1,0-2,5 g |
- herav sukkerarter | 0-0g |
Kostfiber | 8,5-21,2 g |
Protein | 3,5-8,7 g |
Salt | 0,4-1,0 g |
Ingredienser: Frø og kjerner (Psyllium, solsikke, sesam, gresskar, linfrø), fiber (fra sukkerbete og erter, FiberFin resistent maisstivelse), heleggpulver, erteprotein, søtstoff Sukrin (erythritol), hevemiddel (bakepulver), mineralsalt (natriumklorid og kaliumklorid). |
Brødmiksen blandes enkelt med vann, og stekes i 60-70 minutter i brødform eller på bakeplate.
Brødet oppbevares best i en pose i kjøleskapet.
Brødet er saftig og smakfullt, det smuler ikke, og holder seg ferskt i flere dager. Det egner seg også svært godt for frysing.
Tips: Skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.
Denne brødmixen gjør at du enkelt kan bake ditt eget lavkarbobrød helt uten gluten, melk og gjær. En skive av brødet har kun 1 gram karbohydrat og 58 kalorier, men hele 8,5 gram kostfiber. Dette er 36% mindre kalorier, 94% mindre karbohydrater og over 4 ganger så mye fiber som i vanlig grovbrød. Det høye fiberinnholdet gjør at brødet holder deg mett lenge.