Vigdis Rosenkilde Mørk Sjokolade 80% Echarate 60g
Varenummer: N36314
EAN: 705632513811
Klassifisering:
Mat
Merke:
Vigdis Rosenkilde
- Prisvinnende sjokolade!
- Urkakao Chuncho
- SMAKSNOTER: BROWNIE / PEKANNØTT / ROSIN
Slik har du nok aldri før smakt en 80% sjokolade. Chuncho er en urkakao med lite bitterhet og med en høyere andel kakaofett enn de fleste kakaosorter. Derfor smaker denne sjokoladen så mildt - selv om den inneholder hele 80% kakao. Sjokoladen er heller ikke tilsatt ekstra kakaofett. Kakaoen i denne sjokoladen kommer fra Echarate-distriktet i Cusco-regionen i Peru og er kjøpt direkte av Cooperativa Alto Urubamba. De er svært dyktige på å få frem de unike aromaene i Chuncho-kakao. Herlige smaksnoter fra brownie, pekannøtt og rosin. Disse smaksnotene er ikke tilsatt, men kommer naturlig fra kakaoen som er behandlet optimalt i alle ledd av produksjonen. Akkurat som god vin og kaffe.
| Næringsinnhold | per 100 gram |
|---|---|
| Energi (kJ/kcal) | x / x |
| Fett | x g |
| - hvorav mettede fettsyrer | x g |
| Karbohydrater | x g |
| - hvorav sukkerarter | x g |
| Kostfiber | x g |
| Protein | x g |
| salt | x g |
| Ingredienser: Chuncho kakao fra Echarate, sukker. | |
For å få mest mulig ut av smaksopplevelsen anbefaler vi å spise en bit som du spiser et drops. La sjokoladen smelte på tungen og bruk alle sansene, lukk gjerne øynene og kjenn hvordan smaken utvikler seg.
Smaksnotene som utvikler seg er ikke tilsatt, men finnes naturlig i kakaoen. Kanskje kjenner du smaksnoter av frukt, blomster og nøtter. Akkurat som med vin smaker sjokolade laget av forskjellige kakaotyper ulikt. Smaken vil også være utpreget av jordsmonnet, klimaet og foredlingen.
God fornøyelse!
Vigdis Rosenkilde sjokolade er laget med noen av verdens beste kakaobønner. Kakaobønnene kjøper Vigds Rosenkilde direkte fra bønder i Peru. Slik sikrer hun høy kvalitet, en rettferdig pris til bonden og den beste sjokoladen til deg.
