Krydder og salt

Timian (Thymus vulgaris) har en aromatisk og krydret smak og er ideell i marinader til kjøtt, i gryteretter og til ovnsbakte grønnsaker. Ved oppvarming fremmes smaken av timian.

En herlig krydderiblanding til julegløggen for den riktige gode smaken.

Pulverisert økologisk rot av lakris. Pulveret har den søte og varmende smaken av lakrisroten. Gir teen, smoothien eller hjemmelaget snacks et lekkert pif. Eller prøv å lage en is med det!

Mjødurts blomster inneholder eteriske oljer, som gir blomstene en berusende sødme i både duft og smak. Bladene har en krydret duft. Disse skjønne egenskapene er grunnen til, at den ofte brukes i brygning av øl, mjød og snaps. Den kan også anvendes i urtete og som krydret smaksgiver til saft og syltetøy.

Økologiske hele frø av fennikelplanten som er i familie med dill og persille. Fennikel har en mild og lett søtlig smak som minner om lakris eller anis. Hele fennikelfrø kan bl.a. brukes til te, snaps og som krydder i matlaging. Fennikel kan kjøpes både som hele tørkede frø, og som stødt pulver. Mest intens smak fås fra hele frø. Smaken intensiveres enda mer om frøene ristes på en tørr stekepanne før de knuses og tilsettes maten.

Trocomare er et middelhavssalt tilsatt friske hakkede krydderurter. Dette er behandlet slik at krydderurter og salt smelter sammen. A.Vogels unike krydderurter setter ekstra mye smak på maten og egner seg godt til både ris, kjøtt, sauser, supper, salater, eggretter og tomater. Innholdet av urter i A.Vogels økologiske krydderurter gjør at man gjerne bruker mindre av urtesaltet enn normalt bordsalt.

Herbamare Spicy Pikant inneholder friske, økologiske urter og naturlig havsalt fra Frankrike. Herbamare Spicy Pikant inneholder chilipepper og er litt sterkere enn vanlig Herbamare. A.Vogels unike krydderurter setter ekstra mye smak på maten og egner seg godt til både ris, kjøtt, sauser, supper, salater, eggretter og tomater. De økologiske krydderurtene gjør at man gjerne bruker mindre av urtesaltet enn normalt bordsalt.

Økologisk Karri krydderblanding. Karri er en aromatisk krydderblanding som består av flere sterke og aromatiske krydder, som gurkemeie, koriander, chili og bukkehorn. Gurkemeie er det som gir den karakteristiske gule fargen på krydderblandingen.

Skåret salvie til bruk som krydder, eller te. Brukes sparsomt.

Engelsk lakrispulver er helt ren lakrissaft som er inndampet og tørket, deretter knust til pulver. Engelsk lakris inneholder hverken gluten, melkeprodukter eller sukker, eller andre søtstoffer. Kan brukes til å lage eget godteri, baking, til te e.l.

Økologisk dyrket oregano, tørket og skåret.

A.Vogels unike krydderurter setter ekstra smak på maten og egner seg godt til ris, kjøtt, sauser, supper, salater, eggretter og tomater. De økologiske krydderurtene gjør at man gjerne bruker mindre av urtesaltet enn normalt bordsalt.