Hamp er den mest næringsrike og komplette matvarekilden i verden. Hamp inneholder mer aminosyrer (proteiner) enn melk, kjøtt og egg. Den er en fullstendig proteinkilde med alle de 8 essensielle aminosyrene og er mer balansert og lett fordøyelig enn soya produkter. Hemp pulver er en meget rik kilde til lettopptakelig protein med hele 53% fullverdig protein. Hempfrø består av 27% oppløselig og 3% uoppløselig fiber – i 30g hemp protein pulver er det 5g fiber.
Innhold pr 100g
Proteinshake, smoothies, yoghurt, grøt og bars
30-35% av vekten til hempfrø består av 80% essensielle fettsyrer (EFA).Hempfrøenes 80% essensielle fettsyrer er den høyeste prosenten blant planter brukt av mennesker, linfrø kommer som nr.2 med 72% EFA. EFA er forstadiet til prostaglandiner som er med på å hemme inflammasjon og blodsammenklumping i arteriene.