Artisjokk (artiskokk) - Cynara cardunculus 100g Tørket urt

Varenummer: N35046

EAN: 5703137902319

Lagerbeholdning:

Klassifisering: Mat

Merke: Natur-Drogeriet A/S

ink. mva.

Artisjokk (Cynara cardunculus) er en urt, som både brukes som prydplante og grønnsak. Artisjokk kan også brukes til urtete, og den er en bitterurt. Bitterstoffer i maten stimulerer fordøyelse.

Artisjokk, tørket (Cynara cardunculus)

Som te: 1 strøken ts urt per kopp kokende vann. Trekkes i 5-10 minutter. Siles med tefilter. 1 kopp til hvert måltid.
Kan også anvendes i bitter.

Artisjokk er en delikat grønnsak, og det er blomsten som er den spiselige delen av planten. Artisjokk har flere aktive stoffer som f.eks. cynaropicrin og flavonoider. Disse stoffene gjør artisjokken til et godt bittertonikum.