Rose Water drink er et 100 % rent hydrolat av Rosa damascena – en botanisk drikk med floral og aromatisk smak. Rosevannet kan brukes i smoothies, desserter eller som smakstilsetning i vann. Dette rosevannet er laget i små batcher, uten sukker, konserveringsmidler eller tilsetninger. Rose Water Drink er et 100 % rent hydrolat av Rosa damascena, fremstilt ved dampdestillasjon. Aromaen er myk, floral og naturlig – en smak av ro og tilstedeværelse. Bruk ½–1 teskje i vann, smoothies, chiapudding eller te for en subtil, aromatisk opplevelse. Også nydelig sammen med bær, yoghurt eller friske urter. Kan fint brukes i baking, den tåler varme og gir en mild, floral smak. Et moderne rituale i en hektisk hverdag, for deg som søker det ekte, det reneog sanselige. Et rent botanisk hydrolat fra Rosa x damascena som er skapt for å nytes.

Kassia-kanel er innerbark fra et tre i kanelfamilien som på latin heter Cinnamomum burmannii. Denne kanelen er mild og nøtteaktig, og passer til bruk i mat hvor man ikke ønsker at kanelsmaken skal overdøve de andre krydderne i matretten. Kassia-kanel blir omtalt som "uekte kanel", men mange foretrekker den milde smaken av denne fremfor den søtere og mer gjennomtrengende kanelsmaken av "ekte" Ceylon-kanel (Cinnamomum verum). Kanel blir i Vesten primært forbundet med desserter, bakverk, søte matvarer og som dryss på risengrøt, men kanel er også fortreffelig i annen matlagning sammen med bl.a. kjøtt, fisk, grønsaker, ris og bønner.

Økologiske valnøtter fra Helios er dyrket med kjærlighet og nøye utvalgt. Disse valnøttene er så gode akkurat slik naturen serverer de, derfor er de heller ikke varmebehandlet eller tilsatt salt. Rike på fiber og tiamin, og en fin kilde til jern. Passer godt som snacks, og supre i salater og bakst.

Helios Rårørsukker Lyst er laget av økologisk dyrkede sukkerrør. Rårørsukkeret fremstilles ved at sukkerrørene vaskes og deretter kaldpresses. Saften filtreres og kokes opp i en vakuumtank. Da vil vannet fordampe og igjen blir det sukkerkrystaller. Denne fremstillingsprosessen gjør at produktet beholder sin naturlige smak. Rårørsukker med god smak og fin konsistens.

Helios Lønnesirup har en delikat smak og nydelig aroma, et deilig alternativ til sukker. Lønnesirupen er et rent naturprodukt og fremstilles ved at saft tappes fra lønnetrær øst i Canada. Til 1 liter lønnesirup trengs det 40 liter saft! Bruk lønnesirup på pannekaker, desserter, ost, i marinader og til baking.

Peppermynte eterisk olje, har en frisk, rensende og oppkvikkende duft. Urten er en populær urt til bruk i mat og i godteri. Når den brukes som ren eterisk olje, brukes den med forsiktighet og kun noen få dråper av gangen. Kan også brukes i sauna, bad og massasjeoljer. Må alltid uttynnes før bruk.

Kakaomassen lages ved å finmale rå kakaobønner. Alle næringsstoffene fra kakaobønnen er bevart, inkludert kakaosmøret. Kakaomassen er laget av økologisk dyrkede Criollo-bønner fra Peru. Rik på magnesium og fiber.

Råkakao er rik på protein og magnesium, og derfor passer pulveret fint i smoothie og etter trening. Råkakao er bittert på smak, og næringsstoffene beholdes ved skånsom bearbeiding. Kan søtes etter behov. Brukes i desserter og bakverk. Lages av økologiske Criollo-bønner fra Peru.

Ekte safran som anvendes som krydder. Verdens dyreste krydder, derfor navnet "det røde gull". Safran gir gule fargenyanser og har karakteristisk, eksotisk duft og søtlig smak. Bruk bare litt, ellers blir smaken bitter. Tradisjonelt brukt i ris-retter med fisk og skalldyr, men også fin i bakverk, som lussekatter.

Eterisk olje som brukes som smakstilsetning i begrenset mengde for eksempel til godterier, konfekt, trøffel, drops. Kan også brukes i sauna, bad og massasjeoljer. Må alltid uttynnes før bruk.

Svisker fra Helios består kun av økologisk frukt - ingenting annet. Svisker er plommer som har fått tørke i solen. De økologiske sviskene er uten sten, de er naturlig søte og perfekt som snack og i matlaging. De har en fantastisk smak, og er i tillegg rike på kalium og en kilde til fiber.

Helios Dadler er økologiske og blir forsiktig plukket før de tørker i solen. Søt og god smak, og naturlig rike på fiber og kalium. Helios Dadler er uten stein og derfor enda enklere å nyte. -Enten alene eller som god, naturlig søtning i raw cakes, smoothies, raw kuler og energibarer.