Til toppen
PepperkakeCookies

PepperkakeCookies

Umiddelbar smak av jul med sunne og raske pepperkakecookies! Lag en vri på de tradisjonelle pepperkakene.

Pepperkakekrydder
1 ss malt Ceylon kanel
1 ts malt ingefær
1 ts malt nellik eller ta en dråpe eterisk olje
1 ts malt kardemomme  

Ingredienser
85 g finmalte mandler fra Funksjonell mat
35 g Cocosa kokosolje
10 g Plantforce vanilje proteinpulver
20 g sukrinsirup eller annen sirup
2 ss FOS fra BioCare
1 egg 1 ts natron
1-2 ts pepperkakekrydder utifra hvor mye smak du ønsker. 

Bland alle ingrediensene i en bakebolle.  Form til runde, flate cookies og legg på et bakebrett med bakepapir.
De kommer til å heve en god del i ovnen, så pass på å ha litt mellomrom mellom dem.
Hakk opp en håndfull hasselnøtter og fordel på cookiesene til slutt.  

Stekes på 180 grader i ca. 15 minutter.  La cookiesene avkjøle og nyt den beste smaken av jul🥰

Visste du at : FOS er såkalt prebiotika, altså næring for de gode melkesyrebakteriene som finnes i tarmen? Og at det gir et godt miljø i tarmen.