Umiddelbar smak av jul med sunne og raske pepperkakecookies! Lag en vri på de tradisjonelle pepperkakene.
Pepperkakekrydder 1 ss malt Ceylon kanel 1 ts malt ingefær 1 ts malt nellik eller ta en dråpe eterisk olje 1 ts malt kardemomme Ingredienser 85 g finmalte mandler fra Funksjonell mat 35 g Cocosa kokosolje 10 g Plantforce vanilje proteinpulver 20 g sukrinsirup eller annen sirup 2 ss FOS fra BioCare 1 egg 1 ts natron 1-2 ts pepperkakekrydder utifra hvor mye smak du ønsker. Bland alle ingrediensene i en bakebolle. Form til runde, flate cookies og legg på et bakebrett med bakepapir. De kommer til å heve en god del i ovnen, så pass på å ha litt mellomrom mellom dem. Hakk opp en håndfull hasselnøtter og fordel på cookiesene til slutt. Stekes på 180 grader i ca. 15 minutter. La cookiesene avkjøle og nyt den beste smaken av jul🥰 Visste du at : FOS er såkalt prebiotika, altså næring for de gode melkesyrebakteriene som finnes i tarmen? Og at det gir et godt miljø i tarmen.
