ink. mva.
Ekte safran som anvendes som krydder. Verdens dyreste krydder, derfor navnet "det røde gull". Safran gir gule fargenyanser og har karakteristisk , eksotisk duft og søtlig smak. Bruk bare litt, ellers blir smaken bitter. Tradisjonelt brukt i ris-retter med fisk og skalldyr, men også fin i bakverk.
Safran (Crocus sativus)
Som krydder.