Hel koriander fra Natur-Drogeriet. Korianderplantens blader dufter og smaker kraftig og parfymert av sitrus, persille og harpiks - mange ville si litt såpeaktig. Man enten elsker eller hater smaken. Korianderfrø smaker vesentlig annerledes enn frisk koriander. Frøene er mer fruktige og nøtteaktige enn bladstilkene og røttene. Den nøtteaktige smaken i korianderfrøene kan fremheves ved å tørriste dem kort tid på en varm panne.
Koriander, hel (Coriandrum sativum).
Kan inneholde spor av gluten, selleri og sennep.
Anvendes til matlaging som krydder.
I urtete: ½-1 ts urter pr. kopp kokende vann. Trekketid: 5-10 min.
Krydderiet anvendes i Asia, bl.a. i supper, indisk mat, thaicurries og wokretter. Kan også brukes til urtete.
Koriander tilhører skjermplantefamilien og har tredelte, flikede blader på tynne stengler. Det er en ettårig urt, som får fine små hvite blomster, innen den setter frø. Krydderiet anvendes i Asia, bl.a. i supper, indisk mat, thaicurries og wokretter. Kan også brukes til urtete.
Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.