ink. mva.
Granateple regnes som en av naturens sterkeste antioksidanter. Ellaginsyre virker bl.a. som en antioksidant. De senere år har det på forskerhold vært en økende interesse for å klarlegge den helsemessige effekten av ellaginsyre, som granateple er så ekstra rik på. Granateple er en rik kilde til organiske fenolsyrer, hovedsakelig ellaginsyre.
