Kremet. Forfriskende. Proteinrik. En perfekt sommer-snack – og helt uten melk!
Du trenger:
Iskrem:
- 8 friske jordbær, hakket
- 1 boks Yokos Vanilje yoghurt (plantebasert, eller velg din foretrukne vaniljeyoghurt variant)
- 1 scoop Plantforce Synergy proteinpulver med vanilje
- 1 ts vaniljepulver
- 1 ts Berry Power Pulver fra Supernature
Sjokoladetrekk:
- Hvit vegansk sjokolade
- Matcha (for den lekre grønnfargen!)
- Eller bruk mørk sjokolade for en mer klassisk smak.
Slik lager du den:
- Bland de hakkede jordbærene med resten av iskrem-ingrediensene.
- Form små porsjoner – ca. 10-12 stk (har du lite plass i fryseren kan du bruke halvparten til en deilig chiapudding)
- Settes i fryseren til de er faste.
- Smelt sjokoladen og rør inn matcha.
- Dypp de frosne iskrembitene i sjokoladen og dryss over tørkede bringebær
- Sett tilbake i fryseren noen minutter til sjokoladen har stivnet.
Disse små iskrembitene er perfekte som et friskt innslag på varme sommerdager, etter trening, eller når du bare vil ha noe søtt med god samvittighet. Med kremet konsistens, naturlig sødme og et hint av matcha eller mørk sjokolade, blir dette en ny favoritt i fryseren. Eksperimentér gjerne med andre bær eller smakstilsetninger, og nyt sommeren på den plantebaserte måten!