Alt du trenger er:
400 g fullfet kokosmelk
3 ss Cocosa kokosolje
2 ss Sukrin Sirup Gold
1-2 dadler
10-20 g Plantforce proteinpulver med sjokoladesmak
20 g kakaopulver
40 g mørk sjokolade
- Smelt kokosolje i vannbad.
- Ha sjokoladen i en foodprosessor eller blender og blend til små biter. Du kan også hakke opp sjokoladen for hånd.
- Ha alle ingrediensene, bortsett fra sjokoladen, i en foodprosessor eller blender og miks til fin konsistens. Tilsett så sjokoladen og miks fort så sjokoladen fordeler seg i røren, men ikke blir hakket mer.
- Ha over i isformer og sett i fryseren i ca. 4 timer. Nyt på en varm sommerdag eller med en varm kopp med noe godt på en av de kaldere dagene.
- God sommer