Helios Koriander økologisk 15g

Korianderfrø smaker vesentlig annerledes enn frisk koriander; mer fruktig og nøtteaktig enn bladene og resten av planten. Økologiske korianderfrø kan brukes hele eller knust. Korianderfrø er mye brukt i det asiatiske kjøkkenet; i supper, indisk mat, thai curryretter og wokretter. Kan også brukes til urtete. Koriander tilhører skjermplantefamilien og har tredelte, flikete blader på tynne stilker. Det er en ettårig urt, som får små, hvite blomster, før den setter frø.

Korianderfrø smaker annerledes enn frisk koriander. De er mer fruktige og nøtteaktige enn blad, stilk og røtter. Den nøtteaktige smaken i korianderfrøene kan fremheves ved å tørriste dem kort på en varm stekepanne. Krydderet brukes mye i Asia, bl.a. i supper, indisk mat, thai curries og wokretter. Kan også brukes til urtete.

Tinktur laget på økologiske koriander frø. Urtetinkturen kan bidra til å rense ut tungmetaller fra kroppen.

Frisk kryddermiks fra Helios, middagskrydder Thai er en blanding av urter og krydder til wok, curry, Pad Thai, Tom Kha Gai eller asiatiske mariander og sauser. Thai krydderblandingen inneholder blant annet sitrongress, karri og koriander, og kan fint erstatte curry paste. Spennende premium krydder som er helt uten tilsetningsstoffer.