Koriander, hel, Økologisk 100g

Varenummer: N35614

EAN: 5703137943152

Lagerbeholdning:

Klassifisering: Mat

Merke: Natur-Drogeriet A/S

ink. mva.

Hele økologiske korianderfrø
Fruktig og nøtteaktig smak
Brukes som krydder eller til å trekke urtete av

Korianderfrø smaker vesentlig annerledes enn frisk koriander; mer fruktig og nøtteaktig enn bladene og resten av planten. Økologiske korianderfrø kan brukes hele eller knust. Korianderfrø er mye brukt i det asiatiske kjøkkenet; i supper, indisk mat, thai curryretter og wokretter. Kan også brukes til urtete. Koriander tilhører skjermplantefamilien og har tredelte, flikete blader på tynne stilker. Det er en ettårig urt, som får små, hvite blomster, før den setter frø.

Hele økologiske korianderfrø (Coriandrum sativum)

Brukes til matlaging som krydder, eller trekkes som urtete.

Den nøtteaktige smaken i korianderfrøene kan fremheves ved å tørriste dem kort tid i en varm stekepanne.

I urtete: ½-1 ts frø per kopp kokende vann. Siles med tefilter. Trekketid: 5-10 min.

Oppbevares tørt og ikke for varmt.

Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.

Salvie (Salvia officinalis), økologisk 90g Tørket urt

Økologisk tørket salvie til bruk som krydder eller te. Salvie krydderet har en meget kraftfull smak, smaken er en blanding av eukalyptus, sitron og kamfer. Salvie brukes mye i det sydeuropeiske kjøkken. Salvie kan brukes som krydder i salater, gryteretter og tomatsauser, eller dryss salvieblader over pastaretter eller stekte grønnsaker – det gir en deilig smak. Anvendes sparsomt som te.

N31385

Mat

Oregano - Origanum Vulgare, økologisk 40g Tørket urt

Oregano er en klassisk middelhavsurt kjent for sin aromatiske duft og karakteristiske smak. Denne økologiske, tørkede oreganoen (Origanum vulgare) er høstet og tørket skånsomt for å bevare smak, farge og næringsstoffer. Den gir et smaksløft til alt fra pizza, pasta og gryteretter til marinader og urteblandinger. Oregano er ikke bare en kulinarisk favoritt, men urten er også rik på antioksidanter og naturlige planteoljer, som har blitt verdsatt i tradisjonell urtemedisin for sine styrkende og rensende egenskaper. Tørket oregano holder godt på duft og smak.

N33464

Mat

spisskummen (Cuminum cyminum) 100g

Spisskummen / spidskommen er et krydder med sterk og søtlig duft, og en lett bitter smak. Krydderet brukes spesielt ofte i mat fra India, Midtøsten og Mellom-Amerika. Det brukes gjerne i risretter og kjøttretter med lam, okse eller kylling, men også i supper og grønnsaksretter, samt chutney og pickles. Kjente eksempler er: falafel, shawarma, kebab og chili con carne. Spisskummen inngår som oftest i karriblandinger, i noen chiliblandinger og i garam masala.

N35468

Mat