ink. mva.
Næringsgjær, eller ølgjær som det også kalles, er økologiske og glutenfrie gjærflak. Gjærflakene inneholder stor andel proteiner og kostfibre. Gjærflakene er også enkelt å blande ut i mat og drysse over maten for en osteaktig smak. Gjæren er inaktiv og kan ikke brukes som hevemiddel.
5-10 g inntas daglig. Kan brukes til sauser, supper, brød, grøt, middagsretter og plantedrikker. Lag f.eks. en lekker ostesaus, som du kan bruke til både pizza, lasagne, pasta og tertefyll. Gjæren er inaktiv og kan ikke brukes som hevemiddel.
