ink. mva.
Næringsgjær, eller "nutritional yeast" som det også kalles, er økologiske og glutenfrie gjærflak. Næringsgjær brukes til å gi ostesmak til veganske retter, og kan brukes som et slags krydder for en osteaktig smak på retten. Enkelt i bruk, det er bare å drysse flakene over maten for å tilføre litt ekstra god smak. Gjærflakene løser seg enkelt opp i varme retter. Eller bruk den som en type parmesanost og strø næringsgjærflakene over maten; salater, gryteretter, supper, pasta, pizza, ris og risotto. Uendelig mange muligheter til bruk! Hva med å smuldre litt næringsgjær over popcorn, eller grønnkålchipsen? Næringsgjær er veldig populært for de som ønsker å spise mindre meieriprodukter og plantebasert. Gjærflakene inneholder stor andel proteiner og kostfibre. Gjæren er inaktiv og kan ikke brukes som hevemiddel.
Næringsgjæren kan brukes til sauser, supper, brød, grøt, middagsretter og plantedrikker. Lag f.eks. en lekker ostesaus, som du kan bruke til både pizza, lasagne, pasta og tertefyll.
Eller bruk den som en type parmesanost og strø næringsgjærflakene over maten; salater, gryteretter, supper, pasta, pizza, ris og risotto. Uendelig mange muligheter til bruk! Hva med å smuldre litt næringsgjær over popcorn, eller grønnkålchipsen? Gjæren er inaktiv og kan ikke brukes som hevemiddel.
