Næringsgjær - økologiske gær flager 100g

Næringsgjær, eller ølgjær som det også kalles, er økologiske og glutenfrie gjærflak. Gjærflakene inneholder stor andel proteiner og kostfibre. Gjærflakene er også enkelt å blande ut i mat og drysse over maten for en osteaktig smak. Gjæren er inaktiv og kan ikke brukes som hevemiddel.

Lys tørket ølgjær som pulver. Gjærpulver omtales ofte som veganernes ostesmak. Gjærpulveret kan brukes som smaksgiver i sauser, brød, paier og andre middagsretter. Ølgjær er kjent for å være næringsrik og spesielt rik på B-vitaminer. Fordi ølgjæren er inaktiv kan den ikke brukes til brygging av øl eller som hevemiddel.

Lys tørket ølgjær som pulver. Gjærpulver omtales ofte som veganernes ostesmak. Gjærpulveret kan brukes som smaksgiver i sauser, brød, paier og andre middagsretter. Ølgjær er kjent for å være næringsrik og er en kilde til B-vitaminer, men dette produktet er først og fremst laget som ingrediens i matlaging. Fordi ølgjæren er inaktiv kan den ikke brukes til brygging av øl eller som hevemiddel.