Bukkehorn er en ettårig, urteaktig plante. Fruktene er hornformede, smale belger med 10-20 frø i hver. Alle delene av planten lukter kraftig krydret. Friske skudd og tørkede frø brukes som krydder, enten rent eller i forskjellige blandinger med andre krydderier. Bukkehornsfrø er et velkjent krydderi som brukes enten rent eller i forskjellige blandinger med andre krydder. Bukkehornsfrø er en fast bestanddel av karri, som fins i mange forskjellige varianter.
| Næringsinnhold | Per 100 gram |
|---|---|
| Energi (kJ/kcal) | 1529/363 |
| Fett (hvorav mettet) | 6,4 g (0,7 g) |
| Karbohydrater (hvorav sukkerarter) | 48 g (24 g) |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 23 g |
| Salt (naturlig forekommende) | 0,18 g |
| Ingredienser: Pulveriserte bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum) | |
Bukkehornsfrø brukes som krydder, enten rent eller i forskjellige blandinger med andre krydderier, f.eks. o karri.
Pulveriserte bukkehornsfrø kan anvendes innvortes, bl.a. drikkes som urtete og brukes som krydder.
½-1 ts inntas med væske til hvert hovedmåltid.
Uvortes kan bukkehornsfrø brukes som f.eks. omslag eller smøres på huden.
Oppbevares tørt og ikke for varmt.
Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.
