Til toppen

Bukkehornsfrø, knust (Trigonella foenum graecum) 500g

Varenummer: N34926
Lagerbeholdning:
Klassifisering: Mat

ink. mva.

Bukkehorn er en ettårig, urteaktig plante. Fruktene er hornformede, smale belger med 10-20 frø i hver. Alle delene av planten lulter kraftig krydret. Friske skudd og tørkede frø brukes som krydder, enten rent eller i forskjellige blandinger med andre krydderier. Bukkehornsfrø er en fast bestanddel av karri, som fins i mange forskjellige varianter, særlig i India.

Ingrediensermengde% av RI
Bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum)
½-1 ts til hvert hovedmåltid og skylles ned med væske.

Knuste bukkehornsfrø kan anvendes innvortes, bl.a. drikkes som urtete og brukes som krydder, og utvortes som omslag eller smøres på huden.