Hjemmelaget kokosyoghurt

Alt du trenger er:

• 5 dl fullfet kokosmelk
• 1-2 ts melkesyrebakterier BioAcidophilus pulver
• 1-2 ts vaniljepulver eller 4 dråper stevia vanilje

Slik gjør du:

1. Ha kokosmelken i en glassbeholder. Tilsett probiotikapulveret og vanilje. Bland godt.
2. Dekk til glasset med et tørkle og en strikk/hyssing så det ikke er helt lufttett.
3. Sett glasset på et varmt og lunt sted i to døgn.
4. Lukt og smak på yoghurten for å se om den har fått en syrlig smak. Dersom den ikke har oppnådd riktig smak lar du den stå litt lengre. Dersom den skiller seg litt kan du bare røre godt om og den skal bli fin og kremet igjen.
5. Sett deretter i kjøleskap og nyt med herlig topping som granola, friske bær, honning, nøtter og frø, chiafrø, kokosflak, hampefrø, bipollen, gojibær, tranebær og kakaonibs. Prøv deg frem og finn din favorittkombinasjon