KEIKO Kabuse No. 1 grønn te økologisk 50g

KEIKO Sencha er en klassisk, økologisk japansk grønn te med en frisk og behagelig smak. Teen lages av små teblader som høstes etter de to første innhøstingene, og som ikke skyggelegges før plukking. Dette gir teen et noe høyere tannininnhold og en karakteristisk, rik Sencha-smak med lett sødme og klar, lysegrønn farge i koppen. Tebladene dampes etter japansk tradisjon med chūmushi, en middels dampprosess som varer i omtrent 45–60 sekunder. Denne metoden gir en balansert te med god friskhet, fin struktur og tydelig aroma. I Japan brukes damping for å fremheve teens smak og bevare de grønne, friske kvalitetene, i motsetning til den kinesiske tradisjonen hvor tebladene ofte ristes i panne. Smaksopplevelsen kan justeres med temperatur, mengde te og trekketid. Ved høyere temperatur frigjøres tanniner, katekiner og koffein lettere, mens lavere temperatur fremhever den søtere karakteren fra L-teanin. KEIKO Sencha egner seg godt både for daglig tedrikking og for deg som ønsker å utforske klassisk japansk grønn te. Tebladene kan trekkes flere ganger, noe som gir en nyansert og variert teopplevelse fra samme porsjon.

KEIKO Kabuse No. 1 i pyramideposer gir deg muligheten til å nyte ekte japansk grønn te av høy kvalitet på en enkel måte. De romslige pyramide-teposene gir tebladene god plass til å utfolde seg, slik at smak, aroma og aktive ingredienser kan frigjøres optimalt under brygging. Teen er laget av teblader fra første høsting som delvis skygges før plukking. Dette gir et høyt innhold av L-teanin og klorofyll, som skaper en karakteristisk søt og umamirik smak med mild bitterhet. Den karakteristiske «skyggesmaken» kalles ooika/ ooka. Posene er laget av Neo Soilon, et GMO-fritt og komposterbart materiale basert på sukkerrør. Materialet har store porer som lar aromaene utvikle seg fullt under brygging. Resultatet er en praktisk teopplevelse uten at kvaliteten kompromitteres.

KEIKO Kabuse Bancha er en økologisk japansk grønn te med en mild og balansert smak. I motsetning til tradisjonell Bancha høstes denne om våren og skygges delvis de siste 7–10 dagene før plukking. Dette øker innholdet av klorofyll og L-teanin, som gir en myk, rund og mindre bitter smak. Teen dampes etter japansk metode (fukamushi), som åpner bladene og frigjør smak og umami raskt. Resultatet er en lysegrønn kopp med lav astringens og behagelig aroma. En ideell grønn te for både nybegynnere og erfarne tedrikkere. I Japan serveres Bancha ofte på restauranter som en daglig te.

Grønn Chi te fra danske Natur-Drogeriet har en nydelig balanse i smaken, en deilig og velduftende te. Grøn Chi The er en lekker teblanding av grønn te og hagtornblader med blomster. Kombinasjonen av den karakteristiske bitre smaken sammen med den milde hagtorn som gir en mild blomsteraktig smak, som passer til enhver anledning. Hagtorn er kun brukt som krydder, og gir ingen terapeutisk effekt i så liten mengde.