Løvetann er en god urt til urtete og har en lett bitter smak. Løvetann er en melkesaftførende urt, som nok er godt kjent som den flotte gule løvetannen i gressplenen om sommeren. Planten er til mange hageeieres store ergrelse meget alminnelig og hardnakket, men heldigvis kan den noe annet enn å være ugress. Løvetann er igjen blitt en populær ingrediens i det nordiske kjøkkenet, både i salater og juice. Skåret løvetann er god til urtete. Tilberedning og bruk av urteteer: Til urteblandinger kan det benyttes en av følgende fremgangsmåter: ½-1 l kaldt vann på 2 ss urter som skal trekke natten over. Før bruk oppvarmes teen til kokepunktet og skal deretter trekke 10-15 minutter under lokk. Alternativt: ½-1 l kokende vann helles på 2 ss urter. Trekker 10-15 minutter under lokk og siles.