Til toppen

Mel

Sorter etter: Navn (a > å)

Bokhvete, Knekt, Økologisk 500g

Knuste frø fra bokhveteplanten. Bokhvete er en ettårig plante med rød stengel og trekantede, stivelsesholdige frø. Frøene er, til tross for navnet, IKKE i slekt med hvete. Bokhvete er naturlig glutenfri.
N34967

Finmalte mandler u/skall 400g

Finmalte mandler uten skall egner seg godt til marsipan og baking. Dette er et mandelmel som inneholder alt fettet i mandlene, i motsetning til det fettreduserte mandelmelet. Holdbarhet er 12 måneder. Åpnet pakke bør oppbevares i kjøleskap.
N30790

Johannesbrød-kernemel (E410) 100g Pulver

Johannesbrødkjernemel er et smaksnøytralt, glutenfritt bindemiddel og fortykningsmiddel. Brukes i supper og sauser for tykkere konsistens, og gjør glutenfritt bakverk mer smidig og elastisk. Kan også brukes til å jevne morsmelk og -erstatning for å gjøre barnets måltid mer tyktflytende. Johannesbrød, karob, fructus ceratoniae eller fructus siliqua dulcis er belgene av johannesbrødtreet, som dyrkes i mange varianter i de fleste middelhavsland.
N30322

Mandelmel, økologisk fettredusert 400g

Økologisk mandelmel - et sunnere mel! Inneholder 40% protein, 8% karbohydrat, 11% fett og 33% kostfiber. Mandelmel kan være et godt alternativ for personer som av ulike grunner ikke vil eller kan spise hvetemel. Dette fettreduserte mandelmelet er finmalte mandler hvor 80% av fettet er tatt ut ved kaldpressing. Mandelmel er svært anvendelig, og kan brukes i baking og matlaging av alle som ønsker å spise sunt. Det gir lav blodsukkerstigning, og er godt egnet for diabetikere.
N30689