Mat og drikke

KEIKO Matcha hvit sjokolade er en raffinert sjokoladespesialitet der økologisk hvit sjokolade kombineres med matcha og kabusencha grønn te. Denne varianten inneholder også ristet fullkornsris (genmai), som gir sjokoladen en sprø tekstur og en lett nøtteaktig aroma som harmonerer perfekt med den kremete sjokoladen. Sjokoladen produseres i en tradisjonsrik tysk familiebedrift hvor historiske sjokolademaskiner fortsatt brukes. Sjokoladen modnes i opptil to dager for å utvikle en ekstra kremet og fyldig konsistens. Kun utvalgte økologiske ingredienser benyttes, blant annet fairtrade kakao, rårørsukker og helmelkpulver. Resultatet er en balansert sjokolade med elegant matcha-aroma og sprø ris. En unik delikatesse for både sjokolade- og teelskere – ofte omtalt som “Tea to eat”.

Økologiske Hirseflak fra Helios. Hirse er en av de eldste kornsortene vi kjenner til og er med sin milde fine smak både anvendelig og næringsrikt. Hirse har et lavt innhold av mettet fett og er en kilde til proteiner. Ypperlig til grøt, frokostblandinger, bakeverk, brød og rundstykker m.m.

Purasana Spirulina Powder 200g består av 100% råw og økologisk spirulinapulver (Spirulina platensis). Spirulina er en blågrønn mikroalge som er kjent for sitt naturlige innhold av blant annet protein og en rekke næringsstoffer. Purasana Spirulina dyrkes under kontrollerte forhold og tørkes til et fint pulver. Pulverformen gjør det enkelt å inkludere spirulina i det daglige kostholdet og passer spesielt godt i grønne smoothies, shakes og juice. Spirulina har en karakteristisk grønn farge og tydelig smak. Kombiner den gjerne med frukt, bær eller eplejuice dersom du ønsker en mildere smaksprofil. Produktet inneholder kun spirulina, uten andre ingredienser eller tilsetningsstoffer.

YOGI® Pumpkin Chai forener høstens farger og skjønnhet i en varm og smakfull kopp te. Denne økologiske urteteen kombinerer den myke smaken av gresskar med klassiske chai-krydder, fruktig appelsin og et hint av sødmefull vanilje. Resultatet er en varm, fyldig og aromatisk te, en klassisk chai med en tvist. Blandingen inneholder hele 18 % økologisk gresskar, 12 % økologisk gulrot og 9 % økologisk ingefær. Kanel, kardemomme, fennikel, anis, sort pepper og kryddernellik gir teen den karakteristiske chai-smaken, mens appelsinskall og appelsinolje tilfører et friskt og fruktig sitruspreg. Vanilje bidrar til å runde av den krydrede smaksprofilen. YOGI® Pumpkin Chai kan gjerne søtes etter smak og nytes med melk eller et vegansk alternativ for en ekstra rund og kremet chai-opplevelse. Den passer like godt til en rolig stund hjemme som til hyggelige høstdager når du ønsker en varm og krydret kopp te. Teen leveres i en praktisk pakke med 17 teposer og er laget med økologiske ingredienser.

Helios Pepperkakekrydder er en ferdig økologisk krydderblanding med de klassiske smakene som hører pepperkakebaksten til. Blandingen består av Ceylon-kanel, ingefær, kardemomme og nellik, som sammen gir en varm, aromatisk og krydret smak. Krydderblandingen gjør det enkelt å få riktig kombinasjon av krydder i hjemmelagde pepperkaker, men kan brukes til langt mer enn julebakst. Prøv den i krydderkaker, muffins, granola, grøt eller desserter, eller bruk litt i kaffe, kakao og andre varme drikker. Alle ingrediensene er økologiske, og blandingen inneholder Ceylon-kanel, kjent for sin milde og aromatiske smaksprofil.

Helios Muskatnøtt er økologisk muskatnøtt som er håndplukket, soltørket og finmalt. Den har en varm, krydret og lett søtlig aroma som gir en fyldig og karakteristisk smak til både søte og salte retter. Den skånsomme tørkingen bidrar til å bevare råvarens naturlige aroma og rike smak, fra jord til bord. Muskatnøtt er et allsidig krydder som passer godt i sauser, supper, gryteretter, gratenger, potet- og grønnsaksretter, krydderblandinger, bakverk og varme drikker. Et smakfullt valg for deg som ønsker et økologisk krydder med en varm og aromatisk karakter.

Helios Eple og rabarbra er en fruktig blanding med 79 % epler og 20 % rabarbra. Eplene gir en naturlig sødme, mens rabarbraen tilfører en frisk og syrlig smak. Et lite innslag av rødbetejuice fra konsentrat bidrar til fargen. Den passer godt som pålegg på brød og knekkebrød, eller som tilbehør til vafler og pannekaker. Prøv den også sammen med yoghurt eller grøt, til ost eller som en del av en dessert. Produktet har en enkel ingrediensliste med bare epler, rabarbra og rødbetejuice.

Helios Spelt nudler er økologiske nudler laget av spelt, en gammel kornsort med lange tradisjoner i europeisk matkultur. Nudlene har en mild og naturlig kornsmak og passer godt for deg som ønsker et smakfullt alternativ til tradisjonelle nudler og pasta. Spelt nudler er en allsidig ingrediens som enkelt kan brukes i både varme og kalde retter. De passer godt sammen med grønnsaker, wok, sauser, supper og ulike typer protein, og kan brukes som utgangspunkt for en rask og enkel middag. Den milde smaken gjør at nudlene lett kombineres med både asiatiske og mer klassiske ingredienser. Helios Spelt nudler er laget av økologiske råvarer og gir en enkel måte å variere hverdagsmaten på. Nudlene er praktiske å tilberede og kan brukes i mange forskjellige oppskrifter, enten du ønsker en rask hverdagsrett eller en mer smakfull nudelmiddag. Et godt valg for deg som setter pris på økologiske råvarer, tradisjonelle kornsorter og allsidige produkter til en variert og smakfull matlaging.

Helios Laurbærblad er et økologisk krydder laget av tørkede laurbærblader (Laurus nobilis). Laurbærblad har lange tradisjoner i matlaging og er kjent for sin karakteristiske, aromatiske smak. De hele bladene gir en fyldig og krydret aroma som passer godt til mange ulike retter. Laurbærblad er en klassisk ingrediens i supper, gryteretter, sauser og marinader, og kan brukes til både vegetariske retter, kjøtt og fisk. Bladene legges gjerne hele i retten under tilberedningen, slik at de får tid til å gi fra seg smak og aroma, og fjernes før servering. Helios Laurbærblad består av økologiske, tørkede laurbærblader. Den karakteristiske smaken gjør det lett å tilføre ekstra dybde og aroma til både hverdagsretter og mer tradisjonell matlaging.

Helios Einebær er økologiske einebær med en varm, aromatisk og karakteristisk smak. Einebær har en tydelig, lett harpiksaktig aroma som gir fylde og dybde til maten, og er et klassisk krydder i nordisk og europeisk matlaging. Einebær passer spesielt godt til vilt og annet kjøtt, og er en naturlig smaksetter i retter med blant annet reinsdyr, elg, hjort og svin. Bærene kan også brukes i sauser, gryteretter, marinader, kraft og kålretter, eller inngå i hjemmelagde krydderblandinger. Knus gjerne einebærene lett før bruk for å frigjøre den karakteristiske aromaen. Et spennende og allsidig økologisk krydder med et tydelig nordisk preg.

Helios Løkpulver er økologisk løk som er tørket og finmalt. Det har en fyldig og aromatisk løksmak som gir god dybde til både varme og kalde retter. Et allsidig krydder som passer godt i sauser, supper, gryteretter, marinader, dressinger, potet- og grønnsaksretter, samt i hjemmelagde krydderblandinger.

Kloster Økologisk Kamille Te er en klassisk urtete laget av tørkede, økologiske kamilleblomster (Matricaria chamomilla). Kamille har lange tradisjoner som teplante og er kjent for sin milde, blomsteraktige smak og karakteristiske aroma. Kamillete passer godt når du ønsker en rolig pause gjennom dagen, og er spesielt velegnet som en del av en hyggelig kveldsrutine. Teen er koffeinfri og kan derfor nytes både på dagtid og om kvelden. Den milde, lett søtlige smaken gjør at kamille også smaker godt alene, eller sammen med litt honning dersom du ønsker en rundere og søtere smak. Teen består av rene, økologisk dyrkede kamilleblomster som er skånsomt tørket for å bevare den naturlige smaken og aromaen. Kamille kan nytes alene eller kombineres med andre urter etter smak og behag. Den er enkel å tilberede og passer godt for både små og store teelskere. Kloster Økologisk Kamille Te er for deg som ønsker en tradisjonell urtete, økologiske råvarer og den karakteristiske, milde smaken av ekte kamilleblomst.