Urter

Tørket Alantrot er genial som ingrediens i en vinterte. Kan også anvendes i bitter.

Tørket alantrot fra Natur-drogeriet.

Tørket urt av Althearot / Althaea officinalis.

Aromatisk og søt urtete, også kendt som legestokkrose. Kan også brukes til fremstilling av kremer.

Amme te er en velsmakende, lett lakrisaktig urte-te blandet etter en oppskrift som har vært brukt i generasjoner. Blandingen inneholder åtte urter, deriblant anis- og fennikelfrø som understøtter produksjonen av brystmelk, og karve som hjelper ved amming.

Amme te er en velsmakende, lett lakrisaktig urte-te blandet etter en oppskrift som har vært brukt i generasjoner. Blandingen inneholder åtte urter, deriblant anis- og fennikelfrø som understøtter produksjonen av brystmelk, og karve som hjelper ved amming.

Anis er et krydder som dufter søtlig og har en lakrisaktig smak. Det er frøene fra anisplanten som brukes, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dill og karve. Frøene er knust til pulver. Anis brukes som smaksforbedrende stoff og til fremstilling av bl.a. drops som "Kongen av Danmark" og likører som Pernod. Anis gir også en velsmakende te.

Hel anis fra Natur-Drogeriet i stor kilos forpakning.

Artisjokk (Cynara cardunculus) er en urt, som både brukes som prydplante og grønnsak. Artisjokk kan brukes til urtete, og den er en bitterurt. Bitterstoffer i maten stimulerer fordøyelse.

Artisjokk (Cynara cardunculus) er en urt, som både brukes som prydplante og grønnsak. Artisjokk kan også brukes til urtete, og den er en bitterurt. Bitterstoffer i maten stimulerer fordøyelse.

Ask er en fjern slektning av oliventreet – begge tilhører oljetrefamilien. Det finnes flere ulike asketrær, men den interessante heter Fraxinus excelsior. Er man så heldig å ha sunne asketrær i hagen, bør bladene plukkes sent på våren eller tidlig på sommeren, hvor de har en tynn, slimete hinne og en søtlig duft. Både friske og tørkede blader brukes til urtete.

Ask (Fraxinus excelsior). Fraxin og garvestoff er bestanddeler. Anvendes som uttrekk av bladene som te.